棒寿司

和歌山 笹一から、「棒寿し」を全国へお取り寄せ・お届け致します。
お取り寄せ・ギフトに最適な、鯖（さば）・秋刀魚（さんま）・鯛（たい）をご用意しました。

美しい海と山に囲まれた紀州では、古くから鯖（さば）・秋刀魚（さんま）・鯛（たい）など近海で獲れた魚でお寿司を作りました。
この味を今に受け継ぎ、当社独自のタレに漬け込んだ鯖と、独自の製法で炊き上げた肉厚昆布に、シャリはコシヒカリ最高級ランクで創り上げたのが、和歌山 笹一の「鯖 (さば) 棒寿し」です。

上鯖 さば

プレミア和歌山推奨品 審査委員特別賞 受賞

近海で捕れた脂の乗った真鯖と、じっくり煮込んだ肉厚昆布の旨味が絶妙な味わいを作り上げています。

さんま

プレミア和歌山 優良県産品推奨

勝浦沖で獲れる特産のさんまを使った、紀州南紀のお祭り料理には欠かせない風味豊かな逸品です。（和歌山産ゆず風味）

1本/価格：1,500円(税別)

商品番号	B02
内容
配送	冷凍
賞味期限	冷凍で30日

笹一オンラインショップ

小鯛 こだい

プレミア和歌山 優良県産品推奨

塩と酢と昆布で締め、二日間寝かせた小鯛に、白板昆布が調和して、繊細な味わいに仕上がりました。

1本/価格：3,200円(税別)

商品番号	B03
内容
配送	冷凍
賞味期限	冷凍で30日

笹一オンラインショップ

 

鯖・極 さば・きわみ

プレミア和歌山推奨品 審査委員特別賞 受賞

独自のタレに漬け込んだ鯖と、独自の製法で炊き上げた肉厚昆布で創り上げた笹一の「鯖棒寿し」。 その鯖をより厳選し、より肉厚にこだわった一品が「極・鯖棒寿し」です。

1本/価格：4,000円(税別)

商品番号	B04
内容	１尾 900g~1000gの鯖の片身を使用（１０貫）
配送	冷凍
賞味期限	冷凍で30日

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＜冷凍商品のおいしいお召し上がり方＞
４月～１０月は、お召し上がりの６～７時間前に
１１月～３月は、お召し上がりの７～８時間前に冷凍庫から出して自然解凍でお召し上がり頂けます。

プレミア和歌山認定商品