和歌山 笹一 「紀州あせ葉寿司」 「棒寿し」 「創作惣菜」 宅配便にて全国発送承ります。














 笹一 NEWS

2016/03/31
関西テレビ 「よ〜いドン!(司会)円広志さん、月亭八光さん」(毎週月〜金曜 午前9:50〜11:15放送)の「今日のオススメ3」のコーナーで、笹一 高島屋大阪店の「鯖棒寿司」が紹介されました。

関西テレビ「よ〜いドン!」
[関西テレビ「よ〜いドン!」番組HP]
[今日のオススメ3のコーナーページ]

こちらの商品は、笹一各店舗での販売と、
当ホームページ [棒寿し] にて、
地方発送も承っております。

2016/02
2014年に産経新聞に「紀州 あせ葉寿司」のレビューを掲載してくれました、 さいとう しのぶさんの著書「ちょっと昭和な関西の味」に「紀州 あせ葉寿司」を紹介して頂きました。
さいとうしのぶ ちょっと昭和な関西の味

2014/04/25に「紀州 あせ葉寿司」のレビューを掲載していただいたときの産経新聞の記事。
産経新聞 記事


2015/12/21
取り寄せ亭(最終回)BS JAPAN(TV)「年末年始のお取り寄せ」で笹一の蒸し鮨(ぬくずし)が紹介されました。(司会)ナイツ(アシスタント)森崎友紀(ゲスト)羽田圭介。 [とりよせ亭 番組HPへ]
取り寄せ亭「年末年始のお取り寄せ」1
取り寄せ亭「年末年始のお取り寄せ」2


2015/10/22
TBSラジオ「生島ヒロシのおはよう一直線」
(月〜金 5時30分〜6時30分)のH27.10.22の放送で「秋の味覚祭り」の視聴者プレゼントとして「紀州あせ葉寿司」「鯖棒寿し」が視聴者プレゼントとして紹介されました。 [番組HPへ]
生島ヒロシのおはよう一直線


2015/4/12
テレビ和歌山(和歌山県インターネット放送局)きのくに21、プレミア和歌山登録商品の紹介コーナーで社長が出演し「紀州あせ葉寿司」が紹介されました。 下記リンクで閲覧できます。
[YouTube.jp ユー・チューブ]
[和歌山県インターネット放送局]
(25分04秒〜)
テレビ和歌山

2015/02/28
九州朝日放送(ラジオ)ゆうゆうサタデーのお取り寄せ対決のコーナーで「蒸し鮨(ぬくずし)」を紹介して頂き、社長が電話で生出演しました。
ゆうゆうサタデー

ゆうゆうサタデー[番組ブログ]
お取り寄せ対決のコーナーの様子



H27.2.19発売の 「ぴあMOOK 全国お取り寄せグルメガイド 2015 」笹一の蒸し鮨(ぬくずし)を紹介していただきました。
ぴあMOOK



日経トレンディ1月号で、笹一の蒸し鮨(ぬくずし)を紹介していただきました。
日経トレンディ



2015/01/28
ニュース和歌山で笹一の蒸し鮨(ぬくずし)を、
紹介していただきました。
ニュース和歌山



2014/08/30
テラスモール湘南の[月いち名物]イベントで、
社長が出張販売しました。
テラスモール湘南

テラスモール湘南


2014/08/30
夕刊フジの大人のお取り寄せに
「紀州 あせ葉寿司」が紹介されました。
夕刊フジ 8月30日 記事
 拡大[1]  [2]


2014年 婦人画報4月号で
「蒸し鮨(ぬくずし)」が掲載されました。
婦人画報 記事


2014年 婦人画報8月号で
「あせ葉寿司」が掲載されました。
婦人画報 記事


画像をクリックすると拡大表示します


お知らせ・更新履歴



 

「笹一の特製 おせち」ご予約受付開始 (ご来店・お届け)

地方発送はお受けしておりません。ご了承くださいませ。

毎年、ご好評をいただいております「笹一の特製おせち」
今年も妥協を許さず、職人のこだわりで、ひとつひとつ丁寧にお造りさせていただいきます。
新年のお慶びのお席は、ぜひ本格的な和風おせちで、お祝いください。

 (二段・21cm角)  20,000円(本体価格)
お持ち帰り 1,000円引き

おせち 亀 二段
*画像をクリックすると拡大画像でご覧いただけます

 (一段・21cm角)  10,000円(本体価格)
お持帰り 500円引き

おせち 亀 二段
*おせちは写真とは多少内容が異なることをご了承ください。

「笹一の特製おせち」と一緒に「棒寿し」「ちらし寿司」もどうぞ。

宝船 (二段・21cm角)
15,500円(本体価格)
お持帰り 500円引き
おせちと棒寿しのセット

おせち 棒寿し 宝船 二段

(一段・21cm角)
6,000円(本体価格)
 
棒寿し(3本)

棒寿し 舞

(一段・21cm角)
4,500円(本体価格)
 
ちらし寿司

棒寿し 舞

数量に限りがございますので、お早めのご予約をお待ちしております。
お申し込み期間は12月25日まで。 ご予約はお電話、またはご来店にて承ります。

商品のお渡しは、12月31日(大晦日)10:00〜18:00のみとなります。
紀の川店・向の芝店にご来店頂くか、配達でのお届けとなります。

配達はお受け出来ない地域が御座いますので、係の者にお問い合わせ下さい。
配達の場合、ご希望のお時間帯からかなり前後する恐れが御座います、ご了承下さいませ。

おせちとご一緒に各種お寿司のご注文もお待ちしております。




忘年会・新年会のご予約、お電話にて承りしております。【送迎バス完備】

   
寄せ鍋セット*画像をクリックすると拡大画像でご覧いただけます。 (鍋の具材は4人前)

 ※ご予算に応じての会席料理ご用意致します。
 ※2日前までご予約下さい。
 笹一紀の川店 Tel 0734-452-0269


 <寄せ鍋コース> 一人前 3980円 (税込み)

 ・笹一寄せ鍋
 ・お造り盛り合わせ
 ・天ぷら盛り合わせ
 ・付き出し3種
 ・ぞうすい

特典・宴会ご予約様に限り飲み放題90分
1,500円⇒1,250円に!

 

 <ずわいがに鍋コース> 一人前 (画像) 5500円  (税込み)
・小鉢・お造り盛り合わせ・かに天ぷら・かにちり・ぞうすい

 <てっちり鍋コース> 一人前 (画像) 6500円  (税込み)
・小鉢・唐揚げ・てっさ・てっちり・ぞうすい

 <ともえ膳> 一人前 (画像) 3034円  /  <お寿司> +500円  /  <ぞうすい無しのお寿司> +350円




<年末・年始の各店舗休業についてのお知らせ>

笹一 紀の川店 元旦のみ休業
笹一 向の芝店 元旦のみ休業
紀州雑賀屋 笹一 イオンモール和歌山店 お休みなく営業しております。
笹一 島屋大阪店 元旦のみ休業





笹一「蒸し鮨(ぬくずし)」が、テレビ和歌山「きのくに21」プレミア和歌山推奨品の
紹介コーナーで放送されました。

笹一紀の川店にて、取材撮影が行われました。

きのくに21取材
きのくに21取材




キリンビールより新商品「一番搾り・和歌山づくり」が発売され、「和歌山おいしさ体感会」が
10月12日(水)フォルテワジマにて開催されました。

「和歌山づくり」と「プレミア和歌山」とのコラボイベントで、笹一から「鯖棒寿司」が出品されました。

キリンビール 一番搾り・和歌山づくり
キリンビール 一番搾り・和歌山づくり

[ キリンビール「一番搾り・和歌山づくり」紹介ページ ]
wbs和歌山放送(ラジオ)のブログでも掲載されています。
[ ラジオ放送 「和歌山おいしさ体感会」の様子(音声のみ) ]

ギフトにおすすめの商品をご用意しました。


創作惣菜  - 蒸し鮨(ぬくずし) 4個入り -  (冷凍)

彩り鮮やかに盛られた「蒸し鮨」(ぬくずし)は、ほのかな酸味と、
職人が一枚づつ焼き上げました自慢の金糸玉子と、しっかりと煮含めた椎茸、
その他丁寧に下ごしらえした具材をふんだんに使用しています。
200g×4個入り  賞味期限:30日間

蒸し鮨(ぬくずし)
*画像をクリックすると拡大画像でご覧いただけます

 <おいしいお召し上がり方>
容器上のフタとシールを外し、ラップで容器を包み、
電子レンジで温めてお召し上がりください。
 <温めの目安>

600W 約3分〜3分30秒
500W 約3分30秒〜4分
冬季はしっかりと温かくしてお召し上がり下さい。
夏季は温めた後に少し冷してお召し上がり下さい。




創作惣菜  - 紀州手毬焼きおむすび茶漬け  6個入り -  (冷凍)

寿司と日本料理で培われた味を、手軽にお召し上がりいただきたくてご用意したお茶漬け。
大分県産のひとめぼれとひのひかりの特別栽培米や、紀州の南高梅など、素材を厳選。
そのままレンジで温めて、おむすびとしてもお召し上がりいただけます。

鮭・たらこ・梅×各2個 全6個入り
お茶漬けの素(海苔・あられ・三つ葉)・わさび×各6袋、ごま(8g)×1袋
105g×6個入り  賞味期限:30日間

紀州手毬焼きおむすび茶漬け
*画像をクリックすると拡大画像でご覧いただけます

<おいしいお召し上がり方>
@袋のまま焼きおむすびを電子レンジで温めて下さい。
  600W:約2分30秒 500W:約3分
A加熱した焼きおむすび茶漬けを器に盛って下さい。
B小さじ1杯(約4g)のお茶漬けの素をかけ、お湯
(150cc)を注いで下さい。
Cお好みに応じて、お茶漬けの素と添付のわさびを足して下さい。
添付の胡麻を軽く(小さじ1杯)入れていただくと、
香り高い胡麻風味のお茶漬けとしてお楽しみいただけます。




- 紀州 あせ葉寿司 -  (生・冷凍)


南高梅の味わいまろやかに・・・。あせ葉の香る爽やかな美味しさ。

紀州には全国に名産と知られる 「南高梅」があります。
果肉は厚く柔らかく、味わい まろやかで滋養豊かな梅です。

この南高梅を隠し味に独特の味わいに仕上げたのが、笹一の「紀州あせ葉寿司」です。
魚は近海のものを厳選し、シャリは艶やかに炊き上げ寿司飯に・・・。

南高梅
和歌山みなべ町の南高梅
あせ葉セット
*画像をクリックすると拡大画像でご覧いただけます

一つ一つ丁寧に、あせの葉で包みました。

  爽やかなあせの葉の香りと南高梅のまろやかな酸味が 素材の味を引き立てて、豊かな味わいに仕上げております。

左上から鮭(さけ)、鯖(さば)、鯛(たい)、さんま、海老(えび)、鯵(あじ)。
色々な組み合わせで、お楽しみ頂けます。


プレミア和歌山 優良県産品推奨
鯖、さんま、鯛は「プレミア和歌山 優良県産品推奨」を頂いております。
和歌山県ホームページ プレミア和歌山

「あせ葉寿司 鯖(さば)」  「あせ葉寿司 さんま」  「あせ葉寿司 鯛」

特許登録 第4898398号/意匠登録 第1341072号/商標登録 第5093396号
*画像クリックで拡大表示
1社1元気技術 表彰盾

 1社1元気技術

特許を保有、独自の技術を有する企業として、和歌山県に「株式会社 笹一 紀州 あせ葉寿司」が登録されました。
[和歌山県庁 商工観光労働部 企業政策局 企業振興課 ホームページ 平成25年度 第2回 登録企業へ]





- 棒寿し -  (生・冷凍)

お取り寄せ・ギフトに最適な一品、笹一の自信の「棒寿し」です。
お取り寄せでは、鯖(さば)・秋刀魚(さんま)・鯛(たい)をご用意しました。

美しい海と山に囲まれた紀州では、古くから鯖(さば)・秋刀魚(さんま)・鯛(たい)など、近海で獲れた魚でお寿司を作りました。 この味を今に受け継ぎ、当社独自のタレに漬け込んだ鯖と、独自の製法で炊き上げた肉厚昆布、シャリはコシヒカリ最高級ランクで創り上げております。

棒寿し 鯖 さば
*画像をクリックすると拡大画像でご覧いただけます

鯖 (さば)
近海で捕れた脂の乗った真鯖と、じっくり煮込んだ肉厚昆布の旨味が絶妙な味わいを作り上げています。

秋刀魚 (さんま)
勝浦沖で獲れる特産のさんまを使った、紀州南紀のお祭り料理には欠かせない風味豊かな逸品です。

小鯛 (こだい)
塩と酢と昆布で締め、二日間寝かせた小鯛に、白板昆布が調和して、繊細な味わいに仕上がりました。

プレミア和歌山推奨品 審査委員特別賞 プレミア和歌山 優良県産品推奨 棒寿し 鯖 (さば)は「プレミア和歌山推奨品 審査委員特別賞」を、
棒寿し さんま、小鯛 (こだい)は、
「プレミア和歌山 優良県産品推奨」を頂いております。

「プレミア和歌山 優良県産品 審査員特別賞」について。
[知事記者会見及び内覧会](和歌山県ホームページ)

*画像クリックで拡大表示
審査委員特別賞 表彰状

プレミア和歌山 優良県産品
審査員特別賞 「笹一 鯖 棒寿し」



笹一は和歌山から大阪(島屋)・横浜(テラスモール湘南)など、
小売店でも商品をご用意しております。

お近くに寄られた際には、ぜひ足をお運びくださいませ。
  従業員一同、心よりお待ちしております。

宅配(出前)も行っております。
ご家庭までお電話一本で、職人が握るお寿司を出前いたします。  [宅配メニューへ] (和歌山市、その他近隣市)

笹一 和歌山 本店

笹一 和歌山向の芝店


紀州雑賀屋 笹一
イオンモール和歌山店(1階)

笹一 高島屋 大阪店
(地下1階)

笹一 本店 紀の川店 和歌山市梶取20-2
笹一 向の芝 和歌山市中之島2279 ヤマイチPLAZA 向の芝ビル1F




※ご注文は、各ページの買い物カゴの他、Eメール、 電話、ファクシミリでも承ります。